果凍全自動巴氏殺菌機：
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)
但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。
辣椒醬全自動巴氏殺菌機產品特征：
整機采用優(yōu)質sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級調速，可任意調節(jié)殺菌時間與溫度、速度。
果凍全自動巴氏殺菌機性能特點：
1、履帶采用進口網式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無損傷；
2、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)；
3、設計殺菌冷卻中間過渡段，確保產品的口感；
4、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)，保證設備的使用壽命。殺菌溫度：80-100℃范圍內任意設定；殺菌時間：6-40分鐘冷卻時間：6-45分鐘效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求，殺菌冷卻連續(xù)工作，殺菌后產品口感無改變。
